不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺北不酸的咖啡送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南不酸的咖啡新年送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭音樂家咖啡企業送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，新北精品咖啡新年禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 雲林濾掛式咖啡評價分享
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，花蓮音樂家咖啡企業贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，新竹濾掛式咖啡推薦品牌 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。南投阿里山咖啡企業送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 花蓮衣索比亞咖啡禮品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 雲林藝伎咖啡伴手禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。花蓮藝伎咖啡禮品推薦
喝盡酒記住明月， 說大海沒變知音。 有感情走過人生， 寫故事知有我們。 >>>更多美文：自創詩
每當我站在古車館前，就仿佛覺得自己站到了歷史和現實的交匯點上。眼前的一切，究竟是歷史的巧合還是上蒼的刻意，我們無從而知。 作為著名的齊文化的發祥地、國家級歷史文化名城，臨淄名人眾多，文物古跡浩繁，有“地下博物館”之稱。號稱“春秋五霸”之首的齊桓公、有“古代經濟管理學家”美譽的管仲、古代軍事家孫武、孫臏等都在這里留下了各自的輝煌。這里曾是我國古代東方最大的都市，齊國的稷下學宮曾開“百家爭鳴”的先河，這里有中國最早的長城齊長城，這里有集齊文化大全的齊國故城博物館，這里還是世界足球的發源地……“輸運三代鼎五霸圣業，輻集九州聚七雄精英”，歷史就這樣把眾多奇跡，留給了齊國的故都臨淄。 無處不放射出齊文化光輝的臨淄，歷史又一次在這里璀璨綻放，在G20青銀高速公路126公里處，歷史仿佛重重地打了一個結，在這個結里面，究竟纏繞著多少故事呢？至今我們還不得全知。但奇緣的巧合卻令我們不得不嘖嘖稱奇。在這里，上面高速路上車流滾滾，極速奔馳著各種現代化的汽車，而在高速公路下僅3米之處，就是被列為1990年全國十大考古發現之一的齊國殉車馬坑。 上面車流極速轟鳴，而僅僅三米之下的時光卻已經穿越了幾千年，回到曾經繁盛一時的齊國，幾十匹戰馬與十幾具戰車在幽暗的燈光下，仿佛靜靜地傾聽著上面現代化的極速節奏，古老承載著現代，如此現代與歷史的交通工具，不同時代的速度在這里相遇。站在車馬前，上面僅三米之隔的濟青高速公路上，每一輛車輛的經過，都會在參觀者的頭上方傳來一陣轟鳴和微微的震顫，彷佛與古車馬隔空相應。歷史和現實不經意間凝結在同一時空，在如此近的距離內，一靜一動每天都仿佛在進行著現代與歷史的對話，構成了古今一體的大合唱，可謂是難得一見的今古奇觀，難怪國家文化部長孫家正，在參觀完古車館后感嘆：“這真是上下幾千年！” 1990年，時間在這里仿佛靜止，10輛配套戰車和32匹戰馬的遺跡驚艷世間，古今未有。后來專家認定：“后李發掘的殉車馬坑規模之宏大，配套之齊全，馬飾之精美，為當代之冠。”這一發現也被列為1990年全國十大考古發現之一。經過專家多方奔走，殉車馬坑并沒有因為高速公路的施工而受到破壞，10輛配套戰車和32匹戰馬也并沒有搬家，而是依然沉睡在路面下3米的墓穴里，最大的變化就是“臨淄中國古車博物館”在高速公路的一側落成，向過往的人們昭示著這里的厚重古文明，展現著齊國曾經的強大與輝煌。 沿著歷代車輪的軌跡，步出古車展廳，通過走廊進入地下的后李春秋車馬發掘現場。拐下樓梯，首先映入眼簾的是近一人高聳立的戰車轱轆，古樸而精致，放眼望去，十輛古車南北一字整齊排列，三十二匹馬昂首而臥，四蹄蜷曲，好像正駕著戰車奔馳。歷史已經過去幾千年，戰馬雖然已經雄壯不再，但整齊排列的馬骨不但沒有讓人感到悲涼，而是給人一種它們正昂首嘶鳴的震撼。仿佛依稀可以看到車轔轔馬蕭蕭正向疆場挺進的雄壯。身臨其境，不禁感嘆，黃土中尚埋多少車隊，我們至今還不得而知，但古齊國的強盛與繁華已然依稀可見。 站在馬前仔細觀察，馬頭的裝飾品各式各樣，依然清晰。其中最北邊兩匹馬，頭部的貝殼裝飾，雖已在黃土中埋沒幾千年，卻依舊精致優美，栩栩如生，讓人仿佛看到了那個曾經馳騁戰場剽悍且健美的身影，繼而聯想，如此細密精美的裝飾，馬的主人一定是個心存美好的性情中人吧！或許是戰馬人家有一個精致且嬌俏的女主人或女兒，想到這里，不禁低頭為自己的想象莞爾。 古車陳列展廳陳列后李車馬坑出土的各類車和臨淄地區出土的古代車的復原車，直至中國出土的各類古代車復原車。集中國古車研究成果之大成，薈華夏歷代車乘珍品之精萃，充分展示了中國車乘的悠久歷史和造車技術曾在世界車輛發展史上的領先地位。“萬乘一覽”是對臨淄中國古車博物館最高度和最精辟的概括，而“運載千秋”則是對古車輪運發展史的充分提示。 走出古車館，我站在高大的“萬乘一覽”漢白玉牌坊下，向不遠處眺望，夕陽下的淄河金光粼粼，靜謐而安詳。飛架其上的淄河高速路大橋，實現了“一橋飛架東西，兩岸變通途。”在車馬坑的基礎上修建的中國古車博物館，緊緊依傍著淄河古道。如今的淄河雖已沒有了古昔的洶涌奔波，卻依然以它的渾厚，輝映著現代化的高速公路和古車博物館，這是一種偶然嗎？不！滋養了齊國厚重文明的淄河，依然是臨淄深厚生命力的延續。 環視四野廣袤的齊國故土，心里暗想：不知道我們的祖先還給我們留下了多少驚喜，更不知道這片神奇的土地，還有多少我們沒有發現的曠世奇跡。 >>>更多美文：心情隨筆
才平復心情的九月，還沒來得及喘口氣歇歇，就被十月攆下了場，頗狼狽的樣子。畢竟閱歷尚淺，一撥一撥的轉山轉水轉紅塵的靈魂，襯托得九月微涼的夜，似驛動的心，被命運左右的不甘。 想不驛動也成啊，那就與十月共吧。只是，得意如十月，浮淺了，根本沒想到，有屬于它的開始，就有屬于它的結束。 把故事中的主角換了，換成一個悲劇開始喜劇結局的演繹。這種討人歡喜的安排，當然籠絡人心，讓人覺著溫暖。所有為人的奧妙，都有潛在的行事之法，誰道行深些，誰就活得游刃有余，譬如流年，看得太多，經歷得太多，早不為世事而唏噓了。 每個人因為個性不同，成長背景不同，生活也就不同。面臨一些事情的態度，更是不同。 如果遇到一個與你不合轍的人，請不要以你的強勢，勉強人家與你的想法一致。那樣做是不道德的。因為這世間，對幸福的定義不同，所以選擇做法就有差異。對撇的人并不多，不管是夫妻還是朋友，或者親人，都值得珍惜。 奈造化弄人，往往你喜歡的，別人不一定喜歡；你不喜歡的，別人也許喜歡。請永遠不要以自己的喜惡去決定他人的喜惡，天性的喜好，不是強求的，就是天性，是骨子里帶來的。 與生俱來的某些，譬如膚色血型，都改變不了。想要改變一個人，那難度真是沒法形容。除非他自己想改，為然，還是別費勁了，根本就是個無用功。 總覺得動物看人類的眼神非常困惑。我們在動物眼里的可笑可悲，自己一點都沒覺景是吧。真有趣！如果，我是說如果，你看到一個動物穿件衣服照鏡子，你會是什么想法？如果，我是說如果，你看到一個植物想談一場一生一世的戀愛，你會不會覺著滑稽？這些可笑與滑稽，是我們人類的特權。 人性的弱點，就是自詡聰明和自以為是，并為此沾沾自喜。出身好的人，趾高氣揚也不是任性，出身不好的人，因為內心的怯意，有種先天的“軟骨病”，一輩子都不能治愈，即便有錢，還是改不了。 喜歡甜食的人，你給他酸的，他能愛吃嗎？喜歡高個子的，你給他找個矮個子的伴侶，他能幸福嗎？幸福是什么？幸福就是合自己的心意的生活。可惜，大多數人都愛犯“己所欲，施于人”的臭毛病，真沒辦法。 過著過著，一個不小心，連自己的脾氣也變了，不再犀利，變得綿軟起來，不屑與命運做對，竟覺著了中國道家的好，無為才是大境界，以靜制動的好處，需慢品細斟，一旦領會，一生受用無窮。 月余前，寫了篇不長不短的文章，三千多字，一不小心，電腦小故障，沒保存呢，就沒了。文字的緣，也有如此的擦肩。我說不遺憾，但有些小傷感。畢竟，付出了，沒收獲。當年類似的事情發生時，我會心煩難奈，現在，丟了就丟了，既然注定找不回，盡量不影響自己的心情，平復一下，以后爭取長點記性。 彈指間，十月也進入了尾聲。這世間，就沒有沒有結局的故事。包括生命本身，都會在時間無盡的荒野里，從開始到抵達，不管結果怎樣，全在奔赴之中。 十月秋深冬淺。有風輕唱：涉江采芙蓉，蘭澤多芳草。采之欲遺誰，所思在遠道。雖然，風兒的心情與季節唱反調，但是即便你看見聽見，卻一點都不覺著好笑。 >>>更多美文：傷感日志
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