不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
| BEM1851VRV18VRVRWD |
臺東阿里山咖啡中秋送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 苗栗知名咖啡新年禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺北冰釀咖啡推薦品牌
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，苗栗知名咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新竹冰釀咖啡試喝心得
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，南投音樂家咖啡企業禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，嘉義壺泡式咖啡伴手禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。苗栗藝伎咖啡禮盒推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 南投音樂家咖啡網友推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 彰化冷泡咖啡中秋送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。苗栗單品咖啡伴手禮推薦
小車停住樹葉分， 彩云對看清風跟。 日頭落下青山肯， 大海說出沙石稱。 >>>更多美文：自創詩
不知道什么時候愛上了你 義無反顧，徹徹底底 些許是前生的記憶 又或許是昨日的遺跡 就那么偶然，就那么毫無道理 蜜蜂不知道什么時候愛上了鮮花 游魚不知道什么時候愛上了水草 蝴蝶愛上了花叢 蜻蜓愛上了點水 而我，愛上了你 …… 而你 就是這樣 神秘的，而又熟悉地 走進我的心里 用你的那支丘比特之箭 刺到了我的心底 從此，我心靈的原野不再寬闊 奔騰的馬兒不再馳騁 此生只能裝下你一人 此世只為你一人遷徙 …… 是你 讓我的心里產生了 銀河的分歧 我在這里 心在那里 你的一顰一笑 是那么使我心曠神怡 你的一舉一動 又是那么沁人心脾 每次不經意 劃過我腦海的 都是你 些許是著迷 些許是惦記 在看到你之后 我才知道 滿滿的 是叫愛意 ……… 2021年3月13日秋凝 >>>更多美文：自創現代詩
聽說，知青的故居依然是云遮霧罩。 霎時間，東山峰就在眼前搖曳；云海涌動，朝東南方向的一面也被晨光染滿絢麗的色彩，群峰頓時顯得格外秀麗。不一會兒，云霧在山頭繚繞、聚積、簇擁，漸漸成了壯觀的云海，宛如一片煙波浩瀚的景象。霧來時，變化莫測，千姿百態，彌漫了山谷，遮擋山峰，又像是巨大的天幕，完全遮蓋了山窩里知青的宿舍。霧散時，云海一鋪萬頃，波平如鏡，滿眼的翠綠，滿坡的甜菜和茅草花香，映出的山影如詩如畫。 仿佛間，在我心中，云是她的韻腳，山峰被默寫成歌詞，霧變成她的旋律。 真是，過去看霧，霧不成，今日觀霧，我成仙。 思緒又拉到知青的年代，在坡上我依偎著鋤頭遙望，遠處天高海闊，峰頭似扁舟輕搖，每一層次之間相隔萬里，從山上仰望，五色云霧繚繞其間，映出巍峨神圣的城闕之象。 當目不暇接時，忽而，風起云涌，波濤滾滾，奔涌如潮，浩浩蕩蕩，更有飛流直瀉，白浪排空，驚濤拍岸，似千軍萬馬席卷群峰。待到微風輕拂，四方云慢，涓涓細流，從群峰之間穿隙而過；此刻人就是霧，霧如同人影之感。近處仿佛觸手可及，心里不禁想掬起一捧云來感受它的溫柔、細膩與質感。 我曾親身感受過東山峰的霧，1972年3月，那時下放在此，每天出工或是居住的知青宿舍周圍，常常要穿過一片大霧。 山窩里的晨曦很安靜，公雞還沒有打鳴，狗也不作聲，熟悉的茅草房浮在霧中。幾步之外，什么都看不見，感覺路有點搖晃，但走在上面，青春的腳步還是很穩。 在霧中行走，你總有種模糊的距離，全憑著熟悉的感覺，踩著直覺麻利的拐彎或繞過。霧中出現的事物，一棵樹，一塊石頭，一個坡，都帶有突然性，轉瞬又隱沒于霧中，只有偶爾傳來野雞的一聲咕嘰。 走在霧中，只能靠聆聽，從聲音來辨認，從熟悉中找感覺，辨認哪個坡道上有條小路，說話的是誰，這邊窸窣的是什么。因為看不見，周圍的事物全都伸長了耳朵，回知青點的小路、冒著吹煙的食堂、宿舍前面的樹、潺潺的小溪。霧，我在傾聽他們的時候，他們也都在傾聽我。 大霧抹去了事物的邊界，消融了時間和空間，青春似乎漫游在夢的奇境里，仿佛可以一直這樣走下去—— 突然，霧漸漸散了，剩下的霧水玲瓏剔透，滴滴掛在臉上，璀璨著青澀的氣息，那種掛在懸崖絕壁處被云霧繚繞的身心灑脫，就是知青的情調和青春的旋律。我，總被這種境界深深吸引、向往。 東山峰仿佛就出現在眼前。 朋友問我，要不要來此看看這里的霧，我沉思半響，他卻笑著說趁著年輕，還爬的動去看看那里？我想，憑朋友對霧的了解和他的生活情趣，在他深邃的目光里一定包涵著對大自然的欣賞和對人生深刻的理解，此刻，沒有不去的道理吧？ 好啊，我決定去看看那里的霧，山上剛剛落完一場春雨，料峭的春寒還有點抖索，對此，我并不驚訝，山峰的性格，幾年的知青生活， 人生際遇的起伏，難免困頓脆弱。最終能讓自己從泥濘中走出來的，一直是那個咬牙堅持的自己，同時，還有在山谷中一團一團溢出伴隨著乳白色的霧。 離開東山峰倏忽走了四十多年了，有些文字、有些人不會淹沒在故紙堆里。再踏上這里，我恍惚嗅到了泥土的氣息，聞到空氣中彌漫著的潮濕味道，看到遠方傳來的云霧，依稀變化的霧和昔日蒼涼的痕跡，這一切讓我似乎看到青澀曾深深的浸染在綠色的群山里，我側耳傾聽，山上的瀑布像一道白練轟鳴著傾泄而下，飛濺的水霧在陽光的照射下如同架起一道彩色的虹門，環望四周卻是滿眼的碧綠，綠色的懷抱里流蕩著清新，我祈禱著、呼吸著這綠色的滋味，將綠色緊緊的懷抱在胸前，放任著自己飄蕩的靈魂，感受到‘霧’孕育起人生龐大的生命過程。 歲月釋放著青春的活力，曾經知青居住的茅草屋、山路、撅鋤、茅鏈刀、扦擔，還有出工的羊腸小道不斷的在視線中變換晃動，山魂把青春漂染成綠色的絨毯鋪蓋在山坡上，茅草隨風輕輕的飄蕩，它蕩過我的眼簾，只留下一團團如雪的白絮漫天飛舞。 從泥市到南北鎮，從往日的知青到現在老年休閑者，東山峰的每一個巨大的變化和山上建筑物或甜菜改變成茶園的事實，都明確無誤地發放出這個信號——曾經的知青，曾經的農場職工，都是為民請命的人，舍身求法的人，他們都是中國的脊梁。脊梁就是偉大、就是力量、就是必須崇拜的對象。這一傾向一直延續到現在我們知青重新還魂故里。 羅曼·羅蘭曾經說過：‘偉大的背后都是苦難。 歲月漸深，人心漸老，許多以前我們不會相信的東西，現在都信了，比如緣分，比如命運，比如輪回，比如因果。 人確實是經歷了一些事之后，就悄悄換了一種思維方式。那就是善良的穿透力對人生的審美穿透！它既可以穿透人生的長度，又可以穿透人生的高度。 在坎坷和艱苦中尋求自由意志的平凡世界里的知青以及農場職工和他們農二代子弟，也許都是一個很渺小的群體，甚至在歷史的宏大敘事中還微不足道，但他們改天換地的意志，吃苦耐勞的品質，逆眾而行的付出，至今讓我對東山峰的未來仍抱有信心。 當心緒走過萌動的青春，穿過繚亂的風塵，徒步于街市和知青的老巢，都有一種寧靜的悠然，不論是過去開墾的甜菜地還是今日變成的萬畝茶園，或是與山上茅草的親切問候，這里都洋溢著流年的氣息。我厭倦了在都市中的漂流，甘愿在流年的履印中靜靜沉浮。 此刻，我雙手抱胸看到霧又慢慢聚攏，霧生了，這種霧不是一片片的，是整個的，除了你自己的身體，其余的全是霧。你走，霧也隨著走。到那里都是茫茫大霧，如薄云又似輕煙，仿佛從浩渺的天際垂到人間的帷幕，飄飄緲緲，浮來掠去，如同知青的命運漂浮在空中。 如果你置于其中，身上是霧，頭上是霧，手上也是霧，于是便只有挽霧而行了。霧又如細絲，穿梭于枝椏、小溪之間，貼著峭壁，上升天際，游弋于峰巒絕壁，青春的思想隨著它而行。 我贊美東山峰的霧，當云海漸散，清淡處，一線陽光灑金繪彩，濃重處，升騰跌宕稍縱即逝。云海日出，日落云海，萬道霞光，絢麗繽紛，仿佛其人間仙境。仙境下綠樹鋪云，綠葉浮在云海之上，還原了山峰的模樣，安靜恬淡，坡上，層層碧翠的茶園又舞起綠的帷幔，那正是知青的靈魂飄逸。 霧，蹤蹤影影，淌開收攏，散去回旋，仿佛是一件用特種輕紗做的衣裳，能籠罩大地。 我被云霧繚繞的山峰吸引，深陷其中，不可自拔。手、伸過去不由地想抓住你，此則東山峰的霧也，此時，攬霧之情，得無異乎？ 2021.12.修改于辦公室 >>>更多美文：原創散文
屏東濾掛式咖啡股東會贈品
bemo cafe壺泡咖啡介紹 台東精品咖啡企業禮品推薦 花蓮精品咖啡贈品推薦bemo cafe冰釀咖啡風味如何 宜蘭浸泡式咖啡新年禮盒推薦 嘉義宏都拉斯咖啡企業禮品推薦bemo cafe冰釀咖啡開箱文 屏東速溶咖啡推薦品牌 新北精品咖啡禮盒推薦
留言列表
